Доминикана

Побережье Доминиканы изобилует живописными коралловыми рифами, привлекает сюда любителей дайвинга и ныряния с маской. В Доминикану ежегодно приезжает множество туристов, чтобы отдохнуть под ласковыми лучами солнца и поплавать в кристально чистых водах Карибского моря или Атлантического океана. Здесь хорошо развита туристическая инфраструктура – на территории Доминиканы почти наибольшее количество отелей на Карибах. Отели разного уровня, но почти все работают по системе “все включено”.

Эта страна сумела сохранить свой самобытный характер, в котором сочетаются глубокая искренняя религиозность и взрывной бунтарский дух. Добавьте к этому роскошную природу, сотни километров прекрасных пляжей, защищенных коралловыми рифами (известная достопримечательность Доминиканской республики), прозрачные бирюзовые воды лагун, реки, пышные леса и величественные горы с самой высокой вершиной Карибов – пиком Дуарте – и картина тропического рая будет полной.

Статьи о Доминикане:

Доминикана наращивает объем дохода от туризма

География

Климат

Кухня

География

Доминиканская Республика – государство Карибского бассейна, занимает восточные две трети острова Эспаньола (Гаити), к востоку от государства Гаити. Остров находится на западе от Пуэрто-Рико и к востоку от Кубы и Ямайки. Рельеф острова очень разнообразен. Более половины территории страны занимают 4 горных хребта, пересекающих остров с северо-запада на юго-восток, а также плато Сьерра-де-Баоруко на юго-западе. Высшая точка страны – пик Дуарте на северо-западе (3175 м).

Климат

Климат в Доминиканской республике морской тропический. В течение всего года здесь высокая относительная влажность воздуха – 70-80%. Жаркими являются летние месяцы и сентябрь, на территории всей страны температуры в это время достигают +32 .. +34 градусов, в ночные часы они не опускаются ниже +22 градусов. В остальные месяцы днем отмечается около +30 градусов, а ночью – +18 .. + 20. Температура воды в течение всего года не опускается ниже +26 градусов. Основные сезона в Доминиканской республике приходятся на период с декабря по апрель и с июня по сентябрь.

Кухня

Доминиканская кухня вполне использует мясные ингредиенты. Поскольку она имеет много испанских корней, на первый план выходит говядина и курятина, которую жарят, готовят на гриле, варят, вялят, естественно, предварительно замариновав. В местных маринадах используют большое количество местных растительных ингредиентов, а также уникальные местные специи. Отличительной чертой доминиканских блюд является острота. Особым спросом пользуется софрито – жесткая смесь местных трав, которая используется во многих кулинарных рецептах. Одним из часто используемых продуктов в Доминикане есть тапиока, крахмал, приготовленный из маниоки. Из него готовятся множество блюд, в том числе и касабе – вид местного хлеба.

[gor_tury_dominicana]